快餐廳設計

鮮明的外表、明亮的燈光、簡單的色調是西式快餐廳就餐區(qū)傳統(tǒng)的設計特征，因為這些設計可以更方便維護、加速客流并令人精力充沛。但是為了滿足成長中的兒童顧客需要，以便設計西式快餐廳設計中，還經常使用玻璃暖房坐位區(qū)、頭頂天窗來使周圍環(huán)境有一種自然、優(yōu)美的感覺。另外，西式快餐廳也經常設游樂區(qū)供孩子們玩耍。

大部分西式快餐廳內部劃分了許多小的坐位區(qū)，它們都安裝了吸音天花板或強套以降低噪音等級。由塑料一次成型而成的固定坐位已經被時髦、俏麗的帶柔軟襯墊的餐椅和柜臺坐位所取代，供單獨就餐的客人使用。

盡管如此，西式快餐廳方便維護、加速客流并使人精力充沛的設計目標并沒有改變。今天的快餐廳就餐區(qū)可能看起來更加現代化，而且照明光線更柔和，使客人不必戴著太陽鏡，但應注意，如果快餐廳內部過于舒適或無法經受日常的污損，那么這個設計就是失敗的。

餐廳設計要素

餐廳設計裝修要點，主要是集中在下面幾個方面：

1、色彩的配搭：一般的色彩配搭都是隨著客廳的，因為目前國內多數的建筑設計，餐廳和客廳都是相通的，這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造，色彩的使用上，宜采用暖色系，因為在色彩心理學上來講，暖色有利于促進食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。

2、餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期，就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說，它們的風格對應是這樣的。

3、餐具的選擇餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌，或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題，購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以，先測量好所喜好的餐桌尺寸后，拿到現場做一個全比例的比較，這樣會比較合適，避免過大過小造成的不便。

4、餐桌布的選擇餐桌布宜應以布料為主，市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的，在放置熱物時，應放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，有可能引起不必要的受熱開裂。

5、餐桌與桌椅的配合：餐桌與桌椅一般是配套的，但兩者你是分開選購，需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜)，過高或過低都會影響正常食用姿勢，引起胃部不適或消化。